Набор для детекции сальмонеллы

AUTOMATED BAX SALMONELLA

Сальмонеллы являются общеизвестной причиной пищевого отравления. Они могут присутствовать практически в любом типе пищи. Ппродукты питания могут быть заражены на любой стадии процесса производства, от фермы до вилки. Наличие Сальмонеллы в продуктах питания может иметь серьезные последствия и для потребителя и для производителя. Сальмонелез может быть очень изнуряющей, а иногда и смертоносной инфекцией; возможность наличия Сальмонеллы в пище может стоить компании миллиона фунтов. По этой причине международные правила обязуют производителей гарантировать отсутствие Сальмонеллы в продуктах питания и часто запрашивают результаты тестирования образцов.

При наличии Сальмонеллы в образце пищи или образце, взятом из окружающей среды, Система BAX, основанная на генетическом анализе, с помощью ПЦР амплифицирует миллионы копий уникального фрагмента Salmonella-специфичной ДНК для надежной детекции. Исследования с помощью системы BAX значительно упрощают метод благодаря объединению всех необходимых ПЦР реагентов в одной таблетке, удобно упакованной внутри ПЦР-пробирок, содержащихся в каждом наборе. Уменьшеная число ручных манипуляций и шагов пипетирования, таблетированные реагенты увеличивают точность и стабильность полученных результатов, а также значительно снижают время работыи увеличивают срок хранения.

После стандартного обогащения образцы лизируются для разрушения клеточных стенок и высвобождения ДНК. Этот лизат затем используют для растворения ПЦР-таблеток. Данный процесс занимает менее 4 часов в автоматическом термоциклере для полного 96-луночного штатива. Результаты в электронном виде появляются на экране в виде позитивных/негативных иконок, данные легко сохраняются, редактируются и печатаются.

Система BAX определяет Salmonella в различных пищевых продуктах, включая мясо, птицу, рыбу и морепродукты, фрукты и овощи, молочные продукты, шоколад/хлебобулочные изделия, корма для животных и пасту. Проведенные исследования показали, что система BAX также эффективна, как и традиционные методы культивирования для определения Salmonella в пище, но позволяет проводить детекцию намного быстрее. Система BAX для определения Salmonella принята USDA-FSIS и одобрена государственными учреждениями и сертифицирующими организациями по всему миру.